Отравление сливами


Проявления отравления сливами и принципы оказания первой помощи

Сливы – распространенный фрукт, произрастающий во многих частных хозяйствах и пользующийся популярностью. В период сбора урожая благодаря своему вкусу, низкой цене и распространенности, сливы часто употребляются в пищу. Можно ли отравиться сливами? Конечно, да. Симптомы отравления возникают даже в такой ситуации. Поэтому надо знать признаки отравления, необходимые действия при оказании первой помощи.

Риск отравления сливами, купленными на рынке, всегда имеется. Многие люди интересуются: можно ли предупредить последующие отравления сливами? Разумеется, да, просто требуется тщательно относиться к выбору ягод и личной гигиене.

 Причины отравления

Возникновение симптомов отравления при употреблении в пищу слив связано с рядом факторов. Часто микроорганизмы, размножавшиеся на ягодах и в их мякоти, в большом количестве попадают в организм человека, выделяя токсины. Это происходит при нарушении элементарных санитарно-гигиенических правил связанных с выращиванием и их реализации. При этом на поверхности сливы и внутри в результате активного роста микроорганизмов происходит накопление токсических продуктов, способных вызывать различные симптомы.

В ряде случаев садовые хозяйства находятся рядом с заводами, транспортными магистралями и другими техническими сооружениями. Подобное расположение приводит к тому, что на ягодах накапливаются тяжелые металлы и другие токсичные вещества. Попадая внутрь организма, они могут вызывать повреждение центральной нервной системы и других систем в организме.

Отдельно стоит вопрос об отравлении синильной кислотой, которая содержится внутри сливовых косточек. Подобное отравление сливами отличается от других видов и требует оказания неотложной помощи.

Знаете ли вы, что делать при отравлении у детей без поноса? Оказание первой помощи ребенку.

Узнайте, как снять интоксикацию при отравлении: эффективные препараты и методы лечения.

 Проявления отравления

Симптомы отравления сливами зависят от того, какие вещества попали в организм больного. Если сливы содержали металлы и их соли, то пациенты жалуются на следующее:

  • боль в животе без четкой локализации, что не позволяет точно выявить причину ее возникновения;
  • тошнота с переходом в рвоту, разжижение стула;
  • повреждение почечной ткани приводит к развитию иктеричности (желтая окраска) кожи и склер;
  • нарушается мочеобразование в результате повреждения почечной ткани.

При попадании в организм синильной кислоты из сливовых косточек:

  • боли в животе с приступообразным характером появления;
  • многократная рвота (см. Рвота при отравлении), не приносящая облегчения;
  • в результате развивающейся гипоксии наблюдается синюшность кожных покровов и видимых слизистых оболочек;
  • у пациента развивается обильная диарея (см. Понос при отравлении). При этом в жидком кале наблюдаются прослойки слизи и кровь.

Симптомы пищевой токсикоинфекции возникают при наличии на сливах большого количества бактерий и их токсинов:

  1. Основные жалобы на диспепсические расстройства – рвота, диарея, тошнота, потеря аппетита и др.
  2. Возникает интоксикационный синдром, с повышением температуры тела до 37-39оС, головной болью, общей усталостью.
  3. Боль локализована в эпигастральной или в околопупочной области.

Возникающие симптомы не специфичны, что затрудняет постановку точного диагноза. Провести обследование и выставить точный диагноз может только лечащий врач в условиях медицинского стационара.

Диагностика

Постановка диагноза начинается с оценки жалоб больного (время появления, с чем может быть связано их возникновение, продукты, съеденные в течение последних суток и т.д.), а также внешнего осмотра. Уже на данном этапе, лечащий врач может выявить пищевое отравление и назначить дополнительные методы исследования и адекватную терапию.

В общем анализе крови проявление воспалительной реакции в организме — значительно увеличивается число лейкоцитов. Значительно увеличивается содержание фибриногена и С-реактивного белка в биохимическом анализе. Это связано с воспалением в стенки кишечника и активацией иммунной системы.

Попадание в организм синильной кислоты вызывает изменения в анализах мочи: отмечаются множественные цилиндры (мертвые почечные клетки) и отмечается уменьшение суточного мочевыделения. Производится посев промывных вод из желудка на микробиологические питательные среды. Метод позволяет выявить конкретного «виновника» отравления и подобрать лечение.

Лечение при отравлении сливами

Очень часто при отравлении сливами возникают тяжелые осложнения, в частности, при содержании в них соединений с тяжелыми металлами или употреблении в пищу сливовых косточек с синильной кислотой. Любые симптомы пищевого отравления представляют серьезную опасность для здоровья отравившегося человека. Поэтому необходимо оказать ему первую помощь.

Для вывода из организма бактерий и токсических веществ необходимо тщательно промыть желудок. После того как человек выпивает около 1,5-2 литров обычной воды, рвота вызывается с помощью надавливания пальцами на основание языка. Процедуру повторяют до тех пор, пока промывные воды из желудка не станут чистыми. Запрещено производить промывание желудка детям младше пяти лет и людям без сознания.

Для связывания токсинов внутри пищеварительного тракта применяют энтеросорбенты. С этой задачей отлично справляется Смекта, Энтерогель при отравлении, Лактулозу и т.д. Эффективность данных лекарственных средств очень высокая, а риск возникновения побочных эффектов минимален.

Из-за рвоты и диареи из организма больного уходит большое количество жидкостей, что приводит к обезвоживанию и утяжелению состояния. Поэтому пациенту дают достаточно чистой воды для питья или используют специальные препараты для восполнения жидкости, такие как Регидрон.

Изменениям подлежит и рацион. В первые один-два дня рекомендуется полностью отказаться от пищи, что позволит пищеварительной системе восстановится до нормального состояния. Со вторых-третьих суток разрешается есть немолочные каши, сухари и слабый чай без сахара. Постепенно пищевой рацион расширяют под наблюдением за состоянием больного и его стула.

Узнайте, для чего глюкоза при отравлении назначается детям.

Узнайте, как проявляется отравление с температурой 37 градусов и как помочь пострадавшему.

Универсальные абсорбенты при отравлении: эффективные средства, показания и противопоказания.

Дальнейшее лечение

Легкое отравление, как правило, не требует госпитализации в стационар и оказания специальных медицинских услуг. Однако при сохранении симптомов или нарастании проявлений рекомендуется обратиться к лечащему врачу для обследования, коррекции и назначения рационального лечения.

Отравление сливами встречается часто и протекает по типу пищевой токсикоинфекции. Однако, в ряде случаев, под подобные симптомы маскируются отравления солями тяжелых металлов и синильной кислотой, которые требуют госпитализации в стационар и оказания интенсивной терапии. При развитии проявлений отравления, необходимо быть очень внимательными и не затягивать обращение в медицинское учреждение.

О пользе и вреде сливы смотрите в видео:

otravlen.ru

Можно ли отравиться от сливового компота с косточками?

В зависимости от того, где и в каком месте росла слива, с которой были получены плоды, а затем применимы в пищу. Если слива находится например, вблизи магистрали, по которой ездят много машин и всевозможного транспорта, то как и грибы, ягоды, слива также вбирает в себя токсичные вещества, при этом оставаясь на вид и на вкус хорошей, но ядовитой (в разной степени). То же относится и к нахождению сливы вблизи заводов и фабрик, к почве, в которой она растет, и чем эта почва удобряется и поливается, что содержит в себе - то и в ягодах будет или плодах. При высокой степени токсичности почвы, воздуха, воды - любые растения могут быть опасны, если их употреблять в пищу, несмотря на то, что сами по себе виды растений могут числятся в статусе полезных продуктов. (А в этом случае со сливой, в косточках плода, скапливается и собирается наибольший процент вредных веществ)

При подозрениях на отравления, лучше всегда, не откладывая, обратится к врачу (лишним не будет точно, самолечение - рискованно).

www.bolshoyvopros.ru

Пищевое отравление - симптомы

Пищевое отравление является следствием проникновения в организм токсичных веществ, содержащихся в пище или вырабатываемых бактериями. Сегодня поговорим о том, какие симптомы появляются при пищевом отравлении и что следует предпринять, если стало плохо вам или близким.

Как распознать отравление?

Первые признаки отравления, как правило, проявляются через несколько часов после приема зараженной пищи. Однако иногда дискомфорт и тошнота может появиться как через 10 – 20 минут, так и через несколько дней после того, как токсин или бактерия попали в организм.

Пищевое отравление сопровождают следующие симптомы:

  • тошнота, рвота;
  • спазмы в животе;
  • диарея;
  • общая слабость;
  • лихорадка;
  • повышение температуры;
  • стул с кровью.

Острое пищевое отравление характеризуют следующие симптомы: у больного учащается пульс, сердце начинает биться неритмично, лицо бледнеет, меняется цвет губ. Состояние отягощается вышеописанными расстройствами. Если отравление вызвано возбудителем ботулизма, то возможно помутнение зрения и спазм дыхательных путей. Этот вид отравления наиболее опасен, так как палочка поражает нервную систему.

Нужно ли вызывать врача?

Легкое отравление у взрослого здорового человека проходит через 1 – 3 дня и не влечет за собой никаких осложнений.

Вызывать скорую помощь, как только зафиксированы первые симптомы пищевого отравления, следует, если:

  • больной – ребенок или беременная женщина;
  • больной ВИЧ-инфицирован или недавно прошел курс лечения от рака;
  • имеет место отравление грибами;
  • наблюдается ухудшение состояния;
  • есть подозрения на ботулизм (затрудненное дыхание, пятна перед глазами).
Как действовать при отравлении?

Первая помощь отравившемуся человеку заключается в промывании желудка. Для этого следует выпить большое количество жидкости, а затем вызвать рвоту, надавив на корень языка. Зачастую при отравлении рвотный рефлекс срабатывает без стимуляции.

После промывания желудка рекомендуется покой, обильное питье и щадящая диета. Принимать лекарство от диареи не рекомендуется – оно замедлит выход токсинов из организма.

Чем промыть желудок?

Наиболее эффективными средствами для промывания желудка являются:

  • вода с толченым активированным углем (3 – 6 таблеток на 2 – 3 л); уголь связывает токсины и микробы, а затем выводит их из организма;
  • марганцовка – в воде разводят перманганат калия в пропорции 1000:1, а затем профильтровывают полученную жидкость через промокашку, чтобы нерастворившиеся кристаллики не вызвали ожог слизистой;
  • соленая вода (на 5 – 9 л 2 – 3 ложки с горкой).

Жидкость, которой промывают желудок, должна быть теплой – 35 – 37⁰С. Это замедляет перистальтику кишечника, не давая токсинам продвигаться по желудочно-кишечному тракту.

Как помочь ребенку?

Как правило, симптомы пищевого отравления у детей идентичны симптомам у взрослых. Однако неокрепший иммунитет ребенка особенно чувствителен к токсинам, потому у детей отравление случается чаще.

Детям промывают желудок по вышеописанной схеме, а затем дают активированный уголь (на 1 кг тела 1 таблетка). Если малыша не тошнит, но болит живот, а с момента принятия зараженной пищи прошло более 2 ч, поможет очищающая клизма. При остром отравлении следует немедленно вызвать скорую помощь.

Важно давать ребенку пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания. Для этого нужно развести в воде порошок, содержащий соль, соду, калий и глюкозу. Такие средства продаются в любой аптеке. Питье дают малышу по чайной ложечке каждый 5 минут. На 1 кг массы тела нужно 100 – 200 мл такого раствора. Нельзя пить во время отравления кофе, чай, газированные напитки, молоко. Также не рекомендуется есть продукты, вызывающие метеоризм: огурцы, редиску, квашеную капусту, бобовые, мандарины, зелень, виноград, апельсины, сливы, черный хлеб.

Статьи по теме:
Первая помощь при отравлении

При любом отравлении очень важно вовремя предпринять срочные меры по оказанию первой помощи. В нашем новом материале мы расскажем вам о том, как действовать по отношению к пострадавшему при различных видах отравления.

Отравление является опасным состоянием, приводящим даже к летальному исходу. В нашем новом материале мы расскажем вам о принципах лечения различных видов отравлений.

Алкогольное отравление - первая помощь

Отравление алкоголем - частое явление. В нашем новом материале мы расскажем вам о том, какие меры необходимо предпринять до приезда скорой медицинской помощи.

Любое отравление может привести к каким-либо необратимым последствиям и даже к летальному исходу. Именно поэтому необходимо знать признаки различных видов отравлений. О них мы и расскажем в нашем новом материале.

womanadvice.ru

Отравление синильной кислотой

Синильная кислота является сильнодействующим ядовитым веществом, отравление которой, может привести к летальному исходу. Эта бесцветная жидкость, быстро переходящая в газообразное состояние, при высоких концентрациях очень токсична. Поэтому в прошлом некоторые страны её использовали, как боевое отравляющее вещество, а нацисты — в концентрационных лагерях.

Давайте ближе познакомимся с источниками отравления этим ядом, чем опасна синильная кислота, какие признаки интоксикации могут быть, как помочь пострадавшему.

Немного о синильной кислоте

Это вещество представляет собой летучую жидкость без цвета. Обладает запахом горького миндаля. Синильную кислоту ещё называют цианистоводородной, а её соли — цианидами.

В организме человека данные вещества блокируют активность ферментов, особенно клеточную цитохромоксидазу, что способствует развитию тканевой гипоксии (кислородному голоданию). Этим и обусловлено токсическое воздействие синильной кислоты на человека. Прежде всего страдает нервная система, особенно центральная. Яд действует на сердечно-сосудистую систему, и на функцию дыхания. Характерные изменения появляются в кровеносном русле.

Где содержится синильная кислота

Чтобы предотвратить отравление, необходимо знать, где содержится синильная кислота. Она присутствует:

  • в косточках некоторых фруктов и ягод (вишня, слива, абрикосы и персики), а также в горьком миндале содержатся гликозиды, при расщеплении которых выделяется синильная кислота (при некотором воздействии);
  • в табачном дыме;
  • в средствах уничтожения насекомых (инсектицидах) и грызунов;
  • её используют на производстве.

Отравление синильной (цианистоводородной) кислотой чаще случается на производстве, где её соли используются для извлечения благородных металлов из руды, изготовления пластмасс, активаторов роста растений, органического стекла, гербицидов, ароматических веществ и каучука. Соли применяются в фармацевтической промышленности. Данные соединения нестойкие: при контакте с воздухом и влагой быстро разлагаются с образованием яда. Синильная кислота выделяется с газом, образующимся в процессе производства каменного угля.

Симптомы отравления синильной кислотой

Признаки отравления синильной кислотой можно наблюдать при употреблении яда внутрь, при вдыхании его паров и при контакте с кожей. От того, каким путём ядовитое вещество проникло в организм, зависит скорость его воздействия и появление клинической симптоматики. Тяжелейшие отравления наблюдаются при попадании паров в дыхательную систему. В этом случае симптомы отравления синильной кислотой могут появиться в первые минуты после контакта. Если концентрация отравляющего вещества очень высока, то летальный исход можно наблюдать через считаные минуты.

В пищеварительной системе цианистоводородная кислота может провести некоторое время никак себя не проявляя. Медленнее всего интоксикация развивается при попадании кислоты через кожные покровы. Этот процесс активнее протекает при повышении температуры в помещении, при физической активности, что приводит к интенсивному потоотделению. При этом скрытый период может составлять до 90 минут.

Основные признаки отравления синильной кислотой следующие.

  1. Ярко выраженный розовый цвет слизистых и кожи.
  2. От пострадавшего исходит запах горького миндаля.
  3. Во рту появляется привкус металла, горечь, обильно выделяется слюна, отмечается першение в горле.
  4. Пищеварительная система: тошнота, частые позывы на дефекацию, рвота.
  5. Сердечно-сосудистая система: частый пульс, боли давящего характера в грудной клетке. В более поздней стадии тахикардия сменяется редким пульсом.
  6. Дыхательная система: учащение дыхания и нарушение его ритма.
  7. Нервная система: головокружение, смазанность речи, головные боли, походка становится шаткой, появляется онемение ротовой полости и задней стенки глотки. Зрачки широкие. Нарушается сознание.

Далее, появляются судороги. Непроизвольно отходит моча и происходит дефекация. Затем наступает кома и смерть.

Первая помощь при поражении синильной кислотой

При поражении синильной кислотой первая помощь включает ряд мероприятий:

  1. Прекратить дальнейшее воздействие отравляющего вещества на организм: вынести из отравленной атмосферы пострадавшего, снять одежду, на которой могут оседать токсичные вещества.
  2. Незамедлительно позвонить в скорую помощь.
  3. При попадании яда в пищеварительную систему первым делом избавиться от содержимого желудка — вызвать самостоятельно рвоту. Для промывания желудка подойдёт слабый раствор марганцовки или с 1% перекисью водорода. Можно применять раствор тиосульфата натрия (5%) и гидрокарбоната натрия (2%). Такие мероприятия разрешено проводить человеку, находящемуся в сознании.
  4. Можно дать слабительное (солевое) и активированный уголь.
  5. Пострадавшему создать покой и необходимо обеспечить его пребывание в тепле.
  6. Если человек без сознания, его необходимо уложить набок, чтобы рвотные массы не попали в дыхательные пути.
  7. Если есть признаки клинической смерти — проводятся реанимационные мероприятия.

В случае отравления синильной кислотой первую помощь может оказать тот, кто оказался рядом с пострадавшим. Прибывшие на место врачи будут проводить дальнейшее лечение.

Основные лечебные мероприятия

  1. Введение антидота: вдыхание Амилнитрита, введение нитрита натрия, Хромосмона и тиосульфата натрия парентерально (в вену).
  2. Ингаляция кислорода.
  3. При низком артериальном давлении вводится Кордиамин, Кофеин, Адреналин или Эфедрин.
  4. При нарушении дыхания целесообразно введение стимуляторов дыхательного центра: Цититона или Лобелина.
  5. Симптоматическое лечение включает введение растворов глюкозы, витамина B12, аскорбиновой кислоты.
  6. Реанимационные мероприятия: интубация трахеи с дальнейшей искусственной вентиляцией лёгких.

Все пострадавшие доставляются машиной скорой помощи в токсикологическое отделение.

После перенесённого острого отравления в дальнейшем могут прогрессировать неврологические нарушения. При этом развивается паркинсонизм и мозжечковые расстройства.

Профилактические мероприятия

Чтобы не подвергаться действию цианистоводородной кислоты и избежать тяжёлых последствий её воздействия, необходимо:

  • неукоснительно следовать требованиям техники безопасности, при необходимости использовать противогаз;
  • регулярно проветривать помещение после работы с токсичными веществами (дератизация, дезинсекция);
  • постоянный контроль уровня вредных веществ на территории предприятия;
  • по возможности использовать механизированный труд при работе с опасными веществами;
  • следить за исправностью оборудования;
  • личная гигиена;
  • строгий отбор сотрудников по состоянию здоровья на предприятия с вредными условиями труда.

Каждого человека, который собирается работать в условиях вероятного воздействия цианидов, необходимо проинформировать, какой должна быть первая помощь пострадавшему при поражении синильной кислотой. От этого зависит жизнь самого человека и людей, которые работают рядом с ним.

В домашних условиях самостоятельное использование средств, содержащих синильную кислоту и её соли очень опасно. При этом можете пострадать вы и ваши близкие.

otravleniya.net


Смотрите также