Отравление ягодами


Ядовитые ягоды

Часто можно услышать о случаях отравления грибами, однако не стоит забывать, что и другие дары природы способны доставить нам серьезные проблемы. Наша статья познакомит вас с видами ядовитых ягод и научит оказывать первую помощь при отравлении ими.

Ядовитые ягоды: меры предосторожности 

Гуляя по лесу так и хочется отправить в рот соблазнительно яркие, красивые и весьма аппетитные на вид ягоды, тут и там пристроившиеся на ветвях кустарников и деревьев. Стоит ли идти навстречу этому желанию? Конечно же нет, ведь любая из них может оказаться ядовитой для нашего организма.

Признаки отравления ягодами

Различные виды ядовитых ягод оказывают на организм человека строго определенное воздействие, мы же постараемся выделить основные симптомы, сигнализирующие об отравлении. Итак, поводом для беспокойства должны стать:

  • Судороги
  • Учащенный пульс
  • Затрудненное дыхание

Первая помощь при отравлении ягодами

Самая первая помощь заключается в стимуляции рвотных позывов – данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 ст.л. на 500 мл, соль – 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку). Процедуру придется провести несколько раз.

При наличии лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин, а также любое слабительное и сердечное средство. При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат. Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко. Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего нужно тепло укутать и доставить к врачу.

Жимолость лесная

Жимолость лесная – кустарник, часто встречающийся на Урале и в Западной Сибири. Темно-красные ягоды этого растения, в отличие от садовой жимолости, ядовиты. Время созревания лесной разновидности – июль-август.

Жимолость ядовитая -куст

Жимолость ядовитая - ягоды

Волчье лыко

Волчье лыко – кустарник или небольшое дерево. Растение распространено во влажных лесах европейской части России, а также в Западной Сибири. Продолговатые красно-оранжевые ягоды волчьего лыка усеивают кустарник осенью. К отравлению может привести даже прикосновение к ним.

Волчье лыко -ядовитая ягода

Красавка или белладонна

Беладонна – это многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству пасленовых. Красавка дает урожай черных с фиолетовым отливом кисло-сладких ягод сплюснуто-шаровидной формы уже в начале осени. Чаще всего эту ядовитую ягоду можно встретить в средней полосе Росси.

Белладонна очень ядовита

Красавка очень ядовита

Вороний глаз

Это многолетнее растение имеет невысокий стебель, на котором располагается 4-5 листьев достаточно крупного размера и вызревает всего один плод. Вороний глаз распространен почти по всей территории России. Данная ягода иссиня-черного цвета немного напоминает чернику, но при этом весьма ядовита (она влияет на сердечную мышцу, парализуя ее работу).

Вороний глаз-ядовитая ягода

Снежноягодник белый

Круглые ягоды белого цвета созревают к концу лета, а затем зимуют на растении до наступления тепла. Несмотря на соблазнительный вид, ягоды абсолютно несъедобны. В нашей стране снежноягодник используют как декоративное растение.

Снежноягодник белый ядовит

Бересклет бородавчатый

Бересклет бородавчатый – это лиственный кустарник или невысокое дерево, часто встречающееся в европейской части России. Плоды бересклета весьма оригинальны – ярко-оранжевые ягоды украшены черной точкой, а созревают они на длинной «нитке» (травянистом стебельке).

Бересклет бородавчатый ядовит

Паслен сладко-горький

Паслен сладко-горький — полукустарник с деревянистым основанием и длинным вьющимся стеблем. Красные ягоды, имеющие сладко-горький вкус, созревают в июне. Растение продолжает плодоносить вплоть до октября. Паслен можно встретить в средней полосе России, а также на Дальнем Востоке и в Сибири.

Паслен сладко-горький ядовит

Паслен сладко-горький ядовит

Белокрыльник болотный

Белокрыльник болотный — ползучий гидрофит с крупными сердцевидными листьями. Его плоды (гроздья сочных красных ягод) созревают уже в конце июня. Растение широко распространено по всей территории России (на заболоченной местности).

Белокрыльник болотный ядовит

Белокрыльник болотный ядовит

Бузина травяная (вонючая)

Бузина вонючая – травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству жимолостных. Плоды (мелкие костянки черного цвета с красным соком) появляются в августе-сентябре. Это растение чаще всего можно встретить в южных областях России в горах и предгорьях.

Бузина вонючая травяная -ядовита

Бирючина или волчьи ягоды

Бирючина – теплолюбивый листопадный кустарник семейства маслинных. Встретить это растение можно в юго-западной части России. Черные и весьма ядовитые ягоды созревают в сентябре и долго остаются на ветвях. Стоит знать, что ядовиты не только плоды, но и листья.

Бирючина

Бирючина

Воронец красноплодный

Воронец красноплодный – многолетнее травянистое растение с тонкими стеблями и перистыми листьями. Его можно встретить в лесах европейской части страны. Плоды имеют удлиненно-овальную форму, по мере созревания они меняют окраску с зеленой на белую, а затем – на красную.

Воронец красноплодный

Воронец красноплодный

Воронец колосовидный

Воронец колосовидный — многолетнее травянистое растение с тонким стеблем и с крупными перистыми листьями на длинных черешках. Овально-цилиндрические, немного приплюснутые и собранные в вертикальную кисть ягоды меняют окраску с зеленого на черный цвет. Встретить это растение можно в европейской части России, а также в Западной Сибири.

Воронец колосовидный

Воронец колосовидный

 Аронник пятнистый

Аронник — многолетняя трава с утолщенным клубневидным корневищем и прикорневыми листьями, очертаниями напоминающими наконечник копья. В августе листья отмирают, и над землей остается  плодоножка с многочисленными красными ягодами.  В сентябре плоды осыпаются, а весной следующего года появляется самосев.

Аронник пятнистый

Ядовитыми свойствами обладают плоды — ягоды плюща обыкновенного, майника двулистного, ландыша майского.

Ядовитые ягоды способны не только отравить, но и привести к летальному исходу. Именно поэтому крайне важно не употреблять в пищу незнакомые плоды, как бы соблазнительно они не выглядели.

© Mir-yagod.ru При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

mir-yagod.ru

Ядовитые ягоды с фото. Разбираемся вместе.

Современный человек из мегаполиса, попадая на природу, подвержен множеству опасностей. Это связано в первую очередь с тем, что вокруг него находятся разные деревья и растения, названия и свойств которых он не знает.

Особенно это актуально для диких ягод. Ведь не все они пригодны в пищу. Большое количество ядовитых ягод может вызвать тяжелые пищевые отравления, и даже летальный исход. Поэтому нужно быть очень внимательными и не употреблять в пищу незнакомые вам плоды. Однако опасных растений все же не так много, но с ними лучше познакомиться еще на этапе подготовки к походу на природу. Итак, перечислим наиболее опасные и часто встречающиеся ядовитые ягоды в лесах нашей страны.

Ландыш майский

Этот, казалось бы, безобидный и красивый цветок таит в себе большую опасность. Дело в том, что после отцветания на местах цветения появляются ягоды оранжевого цвета. Именно они и представляют собой наибольшую угрозу. Ни в коем случае нельзя употреблять их в пищу.

Девичий (пятилисточковый) виноград

Это растение во многом напоминает привычный нам домашний виноград, и повсеместно распространено на территории страны. Ягоды его мелкие, и их легко спутать с домашним виноградом. Однако на вкус они имеют резкий неприятный вкус, и при этом очень вяжут рот. Таким образом, девичий виноград можно легко отличить. Для того чтобы значительно отравиться ядовитыми ягодами, их нужно съесть целую горсть, поэтому если вы попробовали один плод и идентифицировали девичий виноград — не стоит паниковать, просто нужно отказаться от дальнейшего его употребления.

Паслен

Паслен — небольшой куст, который обычно растет в лесу. Его плоды отдаленно напоминают небольшие помидоры или перец. Они имеют сладко-горький вкус и являются чрезвычайно ядовитыми ягодами. Ни в коем случае нельзя употреблять их в пищу.

Крушина ломкая

Растет в виде кустарника, и имеет ягоды, похожие на ягоды черемухи. Но в отличие от последней, ягоды крушины очень ядовиты.

Жимолость лесная

В лесу также растет жимолость лесная. Она произрастает в виде кустарника, а ее плоды похожи на красную смородину. Основное отличие — расположение ягод на ветке. Они расположены попарно у ее поверхности. Иногда можно увидеть, что ягоды употребляют в пищу птицы. Однако для человека эти плоды являются ядом.

Волчье лыко

Ягоды волчьего лыка похожи на облепиху. Все части растения и, в частности, ягоды — ядовиты.

Воронец красноплодный

Это растение очень опасно. Его ягоды ядовиты, а сок вызывает ожоги при попадании на кожу, вплоть до появления волдырей. Ягоды имеют ярко-красный блестящий цвет.

Воронец колосовидный

Как и предыдущее растение, воронец колосовидный — ядовитое растение. Его ягоды имеют черную окраску и похожи на ягоды рябины и черемухи. Отличительная особенность колосовидного и красноплодного воронцов — резкий неприятный запах.

Бузина травяная

Травяная бузина, как и бузина красная, очень ядовита. Свежие ягоды этого растения нельзя употреблять в пищу.

Лаконос и Фитолакка американская

Это растение можно встретить как в дикой природе, так и на приусадебных участках. Оно имеет мощные колосовидные соцветия с черно-фиолетовыми ягодами. Последние содержат большое количество вредных для человека химических веществ.

Тисс ягодный

Тисс ягодный обладает высокими бактерицидными свойствами. Его древесина очень ценится за это, а само растение занесено в Красную книгу. Однако его ягоды являются очень ядовитыми.

Бирючина обыкновенная

Плоды бирючины обыкновенной легко перепутать с плодами черемухи. Народное название Бирючины — «волчьи ягоды». Они очень ядовиты, и их нельзя употреблять в пищу.

Вороний глаз четырехлистный

Представляет собой невысокое растение, имеющееся четыре листа, расположенные крест-накрест. Посередине расположена единственная ягода черного цвета, похожая на чернику или голубику. Растение очень опасно, а ягода — ядовита.

Симптомы пищевого отравления

Нелишним будет описать симптомы пищевого отравления:

  • тошнота и рвота;
  • головокружение;
  • расстройство желудка и кишечника;
  • боли в желудке;
  • слабость и аритмия сердца;
  • учащенное сердцебиение;
  • судороги.

В случае пищевого отравления первым делом необходимо вызвать рвотный рефлекс, чтобы прочистить желудок. После этого дать 2 столовых ложки черного активированного угля или 1-2 таблетки белого и 2-4 стакана воды. Также можно дать пол-литра воды, в которой растворена одна чайная ложка соли или раствор марганцовки.

Туристический магазин alpinhike.com туристическое снаряжение и товары для туризма

alpinhike.com

Отравление ягодами: что делать?

Хочу напомнить Вам о ядовитых ягодах.

  • Ядовитых, но ярких и поэтому привлекательных для детей ягод в лесу очень много.
  • Запомнить их сложно, из тех, что уместились на картинку наверху, это: паслен (незрелые ягоды), белокрыльник, бересклет, бирючина, бузина, волчья ягода, воронец, вороний глаз, а также многие, которые не уместились: беладонна (похожа на вороний глаз), ландыши, белена, болиголов, ядовитый вех, клещевина, чемерица и другие.
  • Признаки отравления могут появиться уже через 10 минут, но могут быть и отсроченными, до нескольких часов.

Каждая ягода вызывает свою реакцию, но большинство из ядовитых растений вызывают примерно такие расстройства:

  1. учащение или замедление сердцебиения
  2. нарушение дыхания
  3. головная боль, головокружение, потеря координации, потеря сознания, возбуждение
  4. слюнотечение, судороги
  5. расстройство стула, рвота, боли в животе
  6. нарушение речи и глотания, расширение\расширение зрачков и др.

Что нужно делать?

Рассказать ребенку что нельзя есть НИКАКИЕ незнакомые ягоды и листья (!) незнакомых растений

При отравлении или подозрении на отравление:

  1. вызвать скорую помощь (112 с мобильного) или самим ехать в больницу (смотря что быстрее)
  2. до приезда скорой и до поездки в больницу: вызвать рвоту (наклонить голову ребенка вниз, засунуть два пальца в рот и надавить на корень языка)
  3. дать ребенку выпить воды и снова вызвать рвоту (и так несколько раз)
  4. дать ребенку любые сорбенты (энтеросгель, полисорб, лактофильтрум, смекта и тд), а если прошло более 4 часов от принятия ядовитого растения — сделать очистительную клизму.
  5. поезжайте в больницу для оценки врачом состояния ребенка и принятия решения о необходимости дезинтоксикационной терапии.

Берегите детей

Кандидат наук и мама, педиатр и неонатолог, Левадная Анна Викторовна

annamama.ru

Сезонное отравление ягодами. Как этого избежать?

Сейчас в разгар летнего сезона как грибы после дождя возникают на каждом углу торговые точки, предлагающие усталому, идущему с работы человеку купить «витаминчиков», чтобы поддержать свое здоровье. И хорошо, если такая покупка обернется лишь легким расстройством пищеварения, а не приведет к крайне тяжелым и даже фатальным последствиям для организма. Ради интереса я решил пройтись по нескольким торговым точкам нашего города, которые появились только с приходом летнего сезона. Вы, наверняка, видели подобные палатки и в своем районе: горы ящиков с фруктами, ягодами, овощами, выставленными в непосредственной близости от проезжей части или пешеходной зоны, контрольные весы и продавец, на все вопросы отвечающий: «Берите, все свежее, вкусное, сладкое».

Между мной и продавцом начинается следующий диалог:

— Скажите, а шелковица откуда? — спрашиваю я. — Это местная! — отвечает мне продавщица. Пробую заговорить с ней откровенно: — А вот я для ребенка хочу взять. А в интернете видел, сейчас случаи отравления сезонными ягодами участились. Страшно! — Ой, да что вы такое говорите, — с усмешкой отвечает мне она, — берите смело! У нас поставщики проверенные! Люди, вон, берут и снова приходят, сейчас самый сезон витамины кушать! — Ну, а сертификаты у вас есть какие-нибудь или другие бумаги на ягоды? — интересуюсь я. — Да какие сертификаты! Зачем это вообще? Поставщик, говорю вам, хороший, не первый год сотрудничаем, да вы попробуйте, какая ягода сладкая — и протягивает мне лоток с шелковицей, которая уже изрядно припылилась от проезжающих мимо машин. Я, поняв, что никаких сертификатов на ягоды увидеть мне не удастся, лишь пожал плечами, развернулся и пошел к следующей точке. Ситуация повторилась и там, и в другом месте. А насчет отравлений, так это не выдумки. В Наро-Фоминске недавно произошла настоящая трагедия: целая семья отравилась, поев на ужин клубники, купленной на местном рынке. 60-летний Юрий Ермолов скончался еще до приезда бригады «Скорой помощи». Его жена и сын были госпитализированы в тяжелом состоянии, но врачи успели спасти их жизни. Только за прошедшую неделю в Москве 10 человек обратились за помощью в связи с отравлением черешней, москвичка 53-х лет упала в обморок рядом с торговой точкой, съев несколько купленных там ягод. В Ростовской области 59 человек подхватили энтеровирусную инфекцию, передающуюся, кроме прочего, через немытые овощи и фрукты. А в Самарской области началась продажа арбузов, покупать которые Роспотребназдор пока не советует, так как велик риск отравления нитратами. Если после съеденных ягод или фруктов вы почувствовали слабость, тошноту, недомогание, у вас резко повысилась температура, — скорее всего речь пойдет о токсикоинфекции. Вот почему очень важно тщательно мыть купленные продукты, ведь вы не знаете, кто, как и где собирал их, в каких условиях они хранились. Черешня частенько обрабатывается пестицидами, концентрация которых может значительно превышать норму, а это способно вызвать неприятные для организма реакции вследствие индивидуальной непереносимости некоторых видов химикатов. Чтобы снизить риск отравления в данном случае необходимо не только тщательно мыть ягоды и фрукты, но и снимать кожицу с крупных плодов. Если снять кожицу трудно, можно ошпарить ягоды кипятком. Лидер по содержанию опасных для организма человека пестицидов — клубника. Пестициды способны вызвать аллергические реакции, различные аутоиммунные заболевания. Но по-другому защитить ягоды от вредителей производитель не может. Если вы купили на рынке крупную домашнюю клубнику, не спешите радоваться. Чаще всего ее подкармливают навозом, что может стать причиной листериоза, если в навозе были личинки данного паразита. Характерной особенностью листерии является устойчивость во внешней среде. Установлено, что при температуре 62°С она погибает через 35-40 минут, при кипячении в воде — через несколько минут. Листерия хорошо переносит и низкую температуру, прекрасно размножается в продуктах, находящихся в холодильнике. Дикорастущие ягоды тоже могут быть опасными, ведь они очень хорошо впитывают в себя все радионуклиды и тяжелые металлы. На дикорастущих ягодах могут быть личинки эхинококка, которые попадают туда с испражнениями разных животных и могут вызывать тяжелейшие заболевания. Так что следует перебирать ягоды и безжалостно выкидывать все подозрительные. Черешня бывает обработана нитратами. Кроме того, она может быть подкисшей, потому как температура хранения выдерживается не везде и не всегда. Малина считается самой безопасной, так как растет она высоко от земли и крайне редко обрабатывается химикатами. Если у вас есть свой дачный участок, узнайте секреты хорошего урожая малины! Как выбрать ягоды и фрукты правильно? Привезенные к нам ягоды и фрукты обязательно должны иметь товарные накладные и сертификаты, выданные на границе службой карантина. Потом любые фрукты и овощи обязательно проходят контроль госветэкспертизы, радиометрический контроль, исследование на нитраты.

На рынке обязательно спросите у продавца заключение о реализации пищевого продукта. Обязательно должны быть сертификаты с точным указанием места, откуда фрукты, ягоды привезены. Стоит помнить, что пестициды, гербициды и инсектициды наносят прицельный удар по нашему здоровью. По российским нормам овощи, фрукты и ягоды проверяют лишь на 4 пестицида (для сравнения: в Европе — на 57, в США — больше чем на сотню).

klikabol.com


Смотрите также