При отравлении можно ли пить йогурт


Как можно вылечить отравление йогуртом?

Привет, дорогие друзья! Вот скажите, кто не любит йогурты? Дети просто обожают, да и взрослые не откажутся.

К сожалению, даже таким продуктом можно отравиться. Давайте изучим это пищевое отравление подробно, чтобы знать, что делать, если такое произойдет.

Чем опасен продукт, что в нем плохого?

Качественный свежий йогурт пойдет вам исключительно на пользу. Но, к сожалению, далеко не все производители кисломолочки отличаются добросовестностью.

Причины, из-за которых вы получите отравление йогуртом, могут быть такими:

• нарушена технология производства –при изготовлении использовалось некачественное или зараженное чем-то молоко;

• закончился срок годности;

• продукт неправильно хранился или пострадал при транспортировке.

Чаще всего интоксикацию провоцирует первая причина. Чем же таким страшным может быть заражено молоко? Ну, например, бактериями:стрептококками, кишечной палочкой и шигеллой (возбудитель дизентерии) и т.д.

Если молоко не пастеризовалось, то все эти бактерии запросто в нем выживают даже после того, как из него сделают кисломолочный продукт.

Вышеперечисленные микроорганизмы, а точнее продукты их жизнедеятельности, негативно воздействуют на ЖКТ детей и взрослых.

Кстати, дети больше подвержены отравлениям, так как их кишечник еще не сформированный и не закаленный, в отличие от взрослых.

Больше скажу, интоксикация кисломолочкой у ребенка будет протекать с более тяжелыми симптомами и имеет повышенную вероятность летального исхода без правильной и своевременной медицинской помощи.

Как вовремя заметить проблему? Для этого нужно знать ее симптомы. Давайте изучим симптомы пищевой интоксикации кисломолочкой подробнее.

Симптоматика: основные признаки

Если объяснять просто, то реакция организма на некачественную пищу будет такой: он постарается быстрее от нее избавиться. Следовательно, симптомы будут вот какими:

• сильная тошнота с частой рвотой;

• понос более 5-и раз в день;

• схваткообразные боли в животе;

• повышение температуры до 38-39-и градусов;

• обезвоживание (сонливость, вялость, бледность, сухость кожи и слизистых).

Первые признаки интоксикации появятся примерно через 3-6 часов после употребления некачественного продукта. Иногда этот период затягивается на сутки, если изначально желудок у пострадавшего «крепкий».

У детей, как правило, симптомы возникают резко и все сразу, а у взрослых – могут развиваться постепенно, постоянно дополняясь чем-то новым.

Если такое произойдет, вы наверняка начнете вспоминать, что вы ели и что могло быть несвежим. Так вот, многие родители жалуются на кисломолочку Агуша.

Несмотря на то, что фирма «детская» (выпускает продукцию именно для деток, причем для самых маленьких), она частенько грешит тем, что использует некачественное сырье. Заметить плохой йогурт можно по таким признакам:

• необычный запах (либо сильно резкий, либо нестандартный для кислого молока);

• неоднородная консистенция (какая-то вода в йогурте, комочки или даже молочные хлопья);

• точки плесени;

• вздутая упаковка;

• продукт слишком теплый (при нарушении температурного режима хранения срок годности сокращается).

Самые тяжелые признаки интоксикации начинаются параллельно с сильным обезвоживанием. Оно происходит из-за поноса и рвоты, в ходе которых из организма выходит обильное количество воды.

К таким симптомам относятся судороги, спутанность сознания, паралич, сильнейшая лихорадка.

Допустим, это случилось – вы или ваш ребенок отравились кисломолочкой. Что делать? В первую очередь, нужно правильно оказать экстренную помощь.

Экстренная первая помощь

1. Первое, что нужно сделать – убрать остатки некачественного продукта из кишечника. Для этого пейте больше воды и вызывайте рвоту. Ни в коем случае не принимайте противорвотные и противопоносные медикаменты!

2. После промывания ЖКТ нужно принять сильный сорбент. Я вам рекомендую пользоваться стандартным средством – активированным углем. Он безопасный и для детей, и для взрослых, а принимать его нужно в дозировке таблетка на 10 кг веса.

3. А еще обязательно нужно стараться предотвратить обезвоживание. Для этого пейте больше воды или специальный раствор аптечного Регидрона.

Маленьким деткам его дают по чайной ложке каждые 5 минут до прекращения поноса и рвоты. Кроме активированного угля, детям можно давать Энтеросгель, а взрослым – Смекту.

Независимо от тяжести интоксикации, нужно вызвать скорую или отправиться в больницу своим ходом. Дальнейшее лечение вам назначит врач. Если отравление сравнительно легкое, тогда оно будет таким, как описанное в статье.

Дальнейшее лечение

1. Диета на протяжении 1-2-х недель. В первые 2-3 дня после интоксикации лучше вообще ничего такого сытного не есть, особенно молочные продукты. Пейте воду, чаи с медом, лекарственные растворы.

Потом можно постепенно начинать кушать более серьезные продукты, такие как супы, нежирные каши. Можно ли йогурт при отравлении?

Не просто можно, а нужно, но только после того, как пройдут все симптомы (примерно через 3-5 дней после интоксикации), а употреблять его нужно для восстановления микрофлоры кишечника (в нем имеются полезные бактерии).

2. Обильное питье, чтобы восстановить уровень воды в организме. Пить можно соки, воду, чаи. В первые дни болезни пейте понемногу, но часто.

3. Прием энтеросорбентов, чтобы вывести остатки токсинов из организма. Принимать можно Полисорб, Энтеросгель либо Смекту, а также активированный уголь, но не дольше 5-и дней.

4. Прием народных средств: рисового отвара, настойки черемухи, раствора крахмала. Все эти средства оказывают противорвотное и антидиарейное действие.

Если причиной интоксикации стали бактерии, тогда вам подберут препараты с узконаправленным действием, например, антибиотики. Такие лекарства может назначить только врач, заниматься самолечением не стоит.

На этом все. Надеюсь, мои советы помогут вам, если что-то подобное с вами произойдет. Внимательно выбирайте продукты, обязательно обращайте внимание на сроки годности и употребляйте только качественную кисломолочку! Всего вам хорошего!

С уважением, команда НеТравиОрганизм.РУ

netraviorganizm.ru

Ответы@Mail.Ru: Что можно есть после отравления

Наталья Трошина Просветленный (22905) 7 лет назад В любом случае после отравления нужна щадящая диета. Несладкий чай с сухариками. Совсем немного. К концу дня можно в рацион добавить нежирный куриный бульон и картофельное пюре без масла и молока. Можно сварить жиденькие кашки на воде. Гречневую. Рисовую. Манную. Каждый прием пищи должен быть очень небольшим – несколько ложек. Пощадите свой организм. Он и так утомился. На второй день можно добавить кусочек отварного нежирного мяса – телятины или куриной грудки. Паровые котлетки. Кисели, желе. Питание дробное. Не реже шести раз в день. Следите за стулом. За общим состоянием. Овощи и фрукты из рациона на время уберите, даже если это пора урожая. К своему обычному питанию нужно возвращаться постепенно. Примерно неделю после отравления жирное и жареное, сладкое и острое в пищу употреблять не следует. Алкоголь абсолютно исключить. Масло и молоко тоже. Ваше отравление – мощный удар по печени. Поддержите ее в период восстановления всех функций организма.

Источник: shkolazhizni.ru

Павел Искусственный Интеллект (120792) 7 лет назад Йогурт и молочные продукты не рекомендуются к употреблению, во время и после отравления, в течении недели. Неделю лучше вообще поголодать, попить чай с лимоном, куриный бульон ( натуральный ), не жирные и тем более не жаренные, слабосолёные блюда,

что бы организм оправился после отравления. И пища не мешала ему в этом.

Ольга Знаток (314) 7 лет назад

Кашки, пюрешки, соки, чай пока что... может подожди пока с йогуртом.. хотя в наших йогуртах не думаю, что содержаться бифидобактерии, скорее как сладкое лакомство можно их рассматривать - но лучше не торопись с ним

Ольга Ученик (178) 7 лет назад

Можно есть легкие каши на воде или 1 часть молока и 2 части воды (овсяку, гречу, рис) , куриный нежирный бульон, пить чай с сухарями или с белым хлебом. Молочные продукты точно нельзя. Из фруктов можно печёное яблоко. Через пару дней меню можно потихоньку расширять, в зависимости от самочувствия. В первое время стараться придерживаться диеты, не есть жареное, жирное, копченое.

Светлана Мыслитель (7873) 7 лет назад

Можно йогурты, но лучше не Активию, а обычные, без активных бактерий. Овсяную кашу хорошо есть. Можно куриный суп (нежирный только бульон должен быть) . Отварные овощи: свекла, морковь.

otvet.mail.ru

Отравление йогуртом

Йогурт является не только одним из самых вкусных кисломолочных продуктов, но и чрезвычайно полезным. В нем содержатся такие ценные элементы, как фосфор, кальций, витамин B2 (рибофлавин), белок. Он отличается высокой усвояемостью организмом и благотворно влияет на работу пищеварительной системы.

Однако все эти полезные свойства сводятся на нет, если съесть некачественный или несвежий йогурт. Отравление кисломолочными продуктами, йогуртом в частности, относят к числу наиболее серьезных, особенно тяжелыми могут быть последствия для организма ребенка. Поэтому так важно знать, каковы симптомы такого отравления, как правильно оказать помощь себе и своим близким и, главное, что нужно делать, чтобы его избежать.

Каким йогуртом можно отравиться

Не все йогурты одинаково полезны. Казалось бы, ничего опасного в своем составе продукт не имеет: только натуральное молоко и закваска. Но, во-первых, производители обильно добавляют в основной состав всевозможные красители, усилители вкуса, загустители, которые не всегда являются полностью безопасными для организма. А во-вторых, интоксикация организма может возникнуть в следующих случаях:

  • Превышен срок годности на продукт или нарушены условия его хранения и транспортировки. Всегда нужно проверять, не просрочен ли товар и где он хранится в магазине. Как правило, срок годности йогурта составляет 30 дней, а температура в месте хранения должна поддерживаться от 0 до 6 градусов.
  • Нарушена целостность упаковки. В этом случае в продукт извне могут попасть опасные микроорганизмы, являющиеся возбудителями инфекций.
  • Несоблюдение технологии производства: использование некачественных продуктов при изготовлении, несоблюдение санитарных норм и пр.

На что обращать внимание

Зачастую по внешнему виду продукта можно определить, стоит ли его употреблять в пищу. Это могут быть такие признаки:

  • Нетипичный, чаще всего неприятный, запах.
  • Характерный кислый привкус.
  • Неоднородная консистенция: расслоение содержимого на более густые и на жидкие компоненты.
  • Следы плесени.
  • Вздутие вакуумной упаковки.

Йогурт, отвечающий всем требованиям государственного стандарта, должен иметь вязкую, кремообразную консистенцию, однородную по своему составу. Если иное не заявлено производителем, без посторонних примесей, запахов и вкусов. В том случае, если вас что-то насторожило в продукте, лучше не рисковать и выбросить его – ваше здоровье важнее. Особенно это важно учитывать, когда покупаете йогурт для ребенка.

Симптоматика заболевания

Первичные симптомы пищевого отравления появляются, чаще всего, уже через 1,5–2 часа после приема в пищу испорченной продукции. В самом редком проявлении первые признаки интоксикации дают о себе знать только через сутки после приема. Первые симптомы могут проявляться в форме легкого недомогания и расстройства желудка, однако, если вовремя ничего не предпринять, они неизбежно перейдут в острую фазу, для которой характерны такие признаки:

  • Тошнота, сопровождаемая приступами рвоты.
  • Острые колики и схваткообразные боли в области живота.
  • Расстройство желудка, диарея.
  • Вялость, головокружение, возможны обмороки.
  • Значительное повышение температуры.
  • Лихорадочное состояние, усиленное потоотделение, проступающий холодный пот.
  • Понижение артериального давления.

Организм всячески сопротивляется и старается вывести токсины собственными силами, поэтому и появляется рвота и частый жидкий стул. Однако вследствие сильного обезвоживания больной чувствует слабость, падает артериальное давление, заметно побледнение кожи.

При возникновении симптомов необходимо сразу же вызвать врача и пить больше воды, чтобы ускорить очищение организма.

сли же вы не располагаете такой возможностью и госпитализация невозможна, необходимо начать грамотное лечение.

Первая помощь

Лечение следует начать сразу после того, как появились первые признаки отравления.

Через три часа после приема некачественной пищи, токсины полностью всасываются в кровь и многое делать уже будет бесполезно.

Несколько советов о том, что нужно делать при отравлении:

  1. Пить как можно больше жидкости для прочищения желудка. Можно воду разбавить слабым раствором марганцовки — его действие направлено на уничтожение всех вредных токсинов, вызвавших отравление.
  2. Для очищения желудка можно также искусственно вызвать рвоту. Для этого сначала следует выпить 2 стакана воды с солью, которая помогает спровоцировать рвоту, после чего надавить пальцами или ложкой на корень языка. Так вместе с солью должны выйти остатки пищи, если после приема прошло немного времени.
  3. Принять активированный уголь (или любой другой абсорбент) из расчета 1 таблетка, желательно истолченная в порошок, на 10 кг веса человека. Полученную кашицу запить можно кипяченой водой.

После того как первичное лечение было оказано, несколько дней нужно соблюдать диету — организму требуется время для восстановления сил и жидкости в организме. Нужно пить больше воды, натуральных соков, морсов или делать настои из трав. В пищу можно употреблять куриный бульон, рисовую кашу, пюре и прочие легкие блюда, которые не будут создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Первый день лучше вообще воздержаться от приема пищи. Соблюдение диеты — необходимое лечение с тем, чтобы быстро и без последствий поправиться.

Чего при отравлении делать не рекомендуется

  • Пить во время или после отравления любую молочную и кисломолочную продукцию, в том числе йогурт.
  • Употреблять в пищу жирную, острую пищу и другую еду с агрессивной средой.
  • Газированные и алкогольные напитки, кофе, крепкий чай также пить не следует.
  • Принимать лекарства, не проконсультировавшись предварительно с врачом.

Особенности отравления у детей

К вопросу отравления ребенка нужно подходить с собой серьезностью, т. к. растущий организм не всегда в состоянии сам сопротивляться многим микроорганизмам, в результате которых наступила интоксикация. Поэтому в случае отравления ребенка всегда необходимо обращаться к врачу.

Симптомы проявляются те же, что и у взрослого человека. Помимо этого, возможны судороги на фоне тяжелой лихорадки. Признаки отравления появляются достаточно рано – уже через полчаса-час начинаются рвота и понос. Нужно давать ребенку много пить, чтобы исключить обезвоживание организма.

Не следует давать ребенку раствор марганцовки или минеральную воду.

Чтобы вывести из организма вредные токсины нужно делать раствор, регулирующий электролитный баланс (например, на основе препарата регидрон). Ни в коем случае нельзя прикладывать грелку или согревающий компресс к животу ребенка. Лечение ребенка должно проводиться строго под надзором врача, самостоятельно никаких лекарств принимать не следует.

Симптомы заболевания у детей до года проявляются в более выраженной форме и наступление критического состояния возможно уже через несколько часов. Лечение необходимо производить незамедлительно. В противном случае симптомы интоксикации могут перейти в тяжелые осложнения, такие как почечная недостаточность, гастрит, гиповолемический шок.

Лучшее лечение – это профилактика. Тщательно следите за рационом и качеством продуктов, которые потребляете в пищу. Всегда проверяйте сроки годности на этикетках и храните кисломолочные продукты в холодильнике. Эти несложные действия помогут избежать многих негативных последствий. И помните, симптомы отравления свидетельствуют о попадании в организм ядовитых веществ, поэтому для полноценного лечения необходимо в этом случае обращаться к врачу.

Поделитесь с друзьями:

Ваша оценка:

otravleniy.net

Отравление йогуртом у детей и взрослых — причины, симптомы и своевременное лечение

Одним из самых вкусных и популярных кисломолочных продуктов является йогурт. Благодаря содержащимся в его составе полезным бактериям, он оказывает благотворное воздействие на организм. Такой вкусный и одновременно полезный продукт занимает не последнее место в рационе взрослых и детей. Однако в некоторых случаях, употребление йогурта может стать причиной отравления.

Каким йогуртом можно отравиться

Отравиться можно йогуртом у которого закончился срок годности

Чаще всего отравление происходит из-за употребления в пищу йогуртов с истекшим сроком годности. Каждый добросовестный производитель отпечатывает на упаковке дату производства и срок хранения йогурта. По истечении срока хранения продукт употреблять в пищу нельзя.

Еще одна причина отравления кисломолочной продукцией — нарушение правил транспортировки. Йогурты, как и другие скоропортящиеся грузы, перевозят специализированным транспортом. В соответствии с нормами это может быть автомобильный транспорт с охлаждаемым кузовом. Из-за нарушения данного правила, продукты портятся быстрее указанного срока годности.

Неправильное хранение в точках продаж также приводит к быстрой порче продукта. Кисломолочная продукция должна храниться в специальных холодильниках. Недопустимо нарушение целостности упаковки продукта. Йогурты, купленные в магазинах нарушающих правила хранения кисломолочной продукции, есть нельзя.

Изготовление продукции из зараженного молока, содержание в составе красителей, пестицидов и других вредных веществ недопустимо. Несоблюдение технологического процесса производства делает йогурт непригодным для употребления в пищу. Чтобы избежать отравления из-за нарушения технологии производства, следует отдавать предпочтение только продукции добросовестных производителей.

Причины отравления йогуртом

Пищевое отравление йогуртами, творогом, кефиром, ряженкой возникает из-за употребления несвежих, некачественных, неправильно приготовленных кисломолочных продуктов. При нарушении правил производства, транспортировки и хранения в йогуртах образуются и размножаются вредные бактерии, являющиеся причиной отравления. Попадая в организм они вызывают сильнейшую интоксикацию.

На что обращать внимание

Не свежий йогуртом может стать причиной отравления

Во избежание неприятных последствий, при покупке кисломолочных продуктов следует воспользоваться следующими рекомендациями:

  • приобретать йогурты только в хорошо зарекомендовавших себя точках продаж;
  • предпочтение лучше отдать продукции проверенных производителей;
  • проверить целостность упаковки;
  • обратить внимание на дату производства.

Хранить йогурты необходимо в холодильнике. Кисломолочные продукты, имеющие неприятный запах, неоднородную консистенцию, плесень употреблять в пищу нельзя.

Симптомы отравления йогуртом

Редко первые признаки отравления появляются в течение суток. Чаще симптомы пищевого отравления начинают проявляться уже спустя 2-3 часа после попадания в организм испорченного продукта. Поначалу это может быть легкое недомогание и расстройство желудка. Если не отреагировать мгновенным лечением отравление перейдет в острую фазу.

Симптомы острого пищевого отравления йогуртом:

  • тошнота и рвота,
  • высокая температура,
  • пониженное артериальное давление,
  • острые боли в области живота,
  • диарея,
  • головокружение и слабость,
  • лихорадочное состояние.

Такое состояние объясняется тем, что организм пытается самостоятельно избавиться от опасных токсинов.

Первая помощь при отравлении йогуртом

После отравления йогуртом необходимо вызвать рвоту и очистить желудок

При возникновении симптомов отравления следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью. Спустя 3 часа после поступления некачественной пищи в организм токсины оказываются в крови. Несвоевременное и неправильно лечение может привести к серьезным последствиям. В случае если быстрая госпитализация больного невозможна, нужно оказать грамотную первую помощь.

Жизненно необходимо при отравлении очистить желудок. Следует пить как можно больше жидкости. Это может быть слабый раствор марганцовки, действие которого направлено на уничтожение токсинов, ставших причиной отравления.

Еще одно хорошее средство для очищения желудка – выпить около полулитра воды с солью и надавить ложкой на корень языка. Спровоцированная рвота поможет вывести остатки пищи.

Хороший абсорбент, например активированный уголь, выведет из организма остатки токсинов. 1 таблетка на 10 кг человеческого веса истолочь в порошок и запить кипяченой водой.

Что при отравлении делать не рекомендуется

Нельзя принимать никаких лекарственных препаратов без предварительной консультации с врачом. Особенно это касается средств, останавливающих диарею и противорвотных препаратов. Организму нужно дать возможность избавиться от токсинов.

Чтобы не раздражать желудок, следует воздержаться от острой, жирной, сладкой, маринованной пищи. Во время лечения нужно придерживаться строгой диеты.

От крепкого чая, кофе, алкогольных и газированных напитков также придется воздержаться.

Молочная и кисломолочная продукция, в особенности йогурты, на время лечения для больного должны оставаться под запретом. В противном случае вредные бактерии будут иметь возможность непрерывно размножаться в естественной для них среде. Тогда лечение не даст никаких результатов, а осложнения не заставят себя ждать.

Лечение при отравлении йогуртом

После отравления пейте больше жидкость

Есть ряд основных рекомендаций, на которых основано лечение больных с острым пищевым отравлением.

  1. От приема пищи следует отказаться до исчезновения приступов рвоты. С наступлением улучшения состояния больного, можно есть понемногу, маленькими порциями.
  2. Из рациона больного должны быть исключены молочные и кисломолочные продукты, овощи и фрукты, острая, жирная и жареная пища.
  3. Жизненно необходимо при отравлении употреблять жидкость в больших количествах. Это может быть минеральная вода без газа, некрепкий чай, травяные настои.
  4. Принимать энтеросорбенты следует на протяжении всего периода лечения.
  5. Противорвотные, антидиарейные и противомикробные препараты можно принимать только если на их приеме настоял лечащий врач. Самолечение такого рода лекарственными средствами недопустимо и даже опасно.

Особенности отравления у детей

Симптомы отравления йогуртом у взрослых и детей не имеют особых различий, но проявляются гораздо быстрее. Обычно в течение часа после употребления некачественного продукта у ребенка поднимается температура, появляется диарея, рвота, слабость. В некоторых случаях могут возникнуть судороги.

Лечение малышей от отравления должно начинаться с вызова скорой помощи. Детям в таком состоянии необходима консультация врача.

Промыть желудок ребенку невозможно, очищение организма проходит естественным путем. Частая рвота и диарея ведет к обезвоживанию, периодически потерянную жидкость нужно восполнять. Обильное питье будет только провоцировать рвоту, в связи с чем, малышей отпаивают раствором Регидрона.

Детям при отравлении не рекомендуется давать активированный уголь, если только назначение не сделал лечащий врач. В большинстве случаев медики рекомендуют лечить малышей другими абсорбентами.

Как избежать отравления

Избежать отравления кисломолочными продуктами совсем несложно. Все что нужно для этого – тщательно следить за своим рационом. Качественные йогурты имеют вязкую однородную консистенцию, десерт с настораживающим содержанием, цветом или запахом на вкус пробовать не рекомендуется. Нельзя употреблять в пищу йогурты с истекшим сроком годности. Хранить продукты нужно в холодильнике.

otravleniya-yadi.ru


Смотрите также